Name: Bolo de Kimilho Flocão com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de kimilho flocão; 2 xícaras(chá) de leite; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de coco ralado; 3 ovos; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bolo de Kimilho Flocão com coco

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@ Patricia Ribeiro

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Por ROSE MARY PEZZOTTA

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (chá) de kimilho flocão
2 xícaras(chá) de leite
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de coco ralado
3 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, misture o kimilho flocão, o leite, o açúcar e o óleo.
2
Leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando já estiver frio, junte o coco ralado, as gemas, as claras em neve e o fermento.
3
Assar em forno na temperatura média por 45 minutos.
4
Utilize uma assadeira redonda (as de pudim) untada.