Name: BRIGADEIRO ESPECIAL
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 latas de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres sopa de margarina; 3 coheres sopa de leite em pó; 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite; damasco; nozes; amêndoas lâminadas; chocolate granulado; coco queimado; coco ralado (esses que vendem em saquinho); gergelim

Ingredientes (50 porções)

3 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres sopa de margarina
3 coheres sopa de leite em pó
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Opções de cobertura

damasco
nozes
amêndoas lâminadas
chocolate granulado
coco queimado
coco ralado (esses que vendem em saquinho)
gergelim

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar na panela todos os ingredientes e mexer sem parar até dar o ponto de brigadeiro.
2
Assim que estiver pronto colocar em um refratário sem untar e deixar esfriar.
3
Enrole passe na cobertura que preferir e coloque em uma forminha para doces.
4
Esse brigadeiro fica delicioso e o detalhe do leite em pó não deixa que ele cristalize podendo ser enrolado dias antes de ser consumido.
5
Dica: para enrolar não unte a mão com margarina e sim com água, a margarina muda o sabor do brigadeiro
6
Pra fazer o brigadeiro de copinho é só deixar um pouco mais mole e assim que desligar o fogo colocar uma caixinha de creme de leite.