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Torta de amendoim
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Por Cristina Silva

Ingredientes (10 porções)

  • amendoim torrado moído500 g de amendoim torrado e moido
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • leite condensado1 lata de leite condensado cozido
  • margarina sem sal4 colheres de margarina sem sal
  • açúcar refinado1 xícara e 1/2 de açucar refinado
  • biscoito maisena2 pacote de biscoito de maisena
  • leite para umidecer os biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até que fique um creme.

  2. 2

    Pare de bater e junte metade do amendoim e o creme de leite.

  3. 3

    Coloque uma camada de biscoito umedecido rapidamente no leite, formando camadas em um pirex, uma de biscoito uma de creme por ultimo o leite condensado cozido que vai ser colocado por cima do biscoito e espalhado.

  4. 4

    Cubra com o restante do amendoim.

  5. 5

    Leve para gelar.

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