Name: Carne de panela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 kg de coxão duro (peça); 1 colher de sopa de alho picado; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de cerveja (350 ml); 20 batatas bolinhas descascadas; sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (3 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 kg de coxão duro (peça)
1 colher de sopa de alho picado
1 lata de molho de tomate
1 lata de cerveja (350 ml)
20 batatas bolinhas descascadas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
2
Adicione o alho e refogue.
3
Acrescente o molho de tomate, a cerveja e tampe a panela.
4
Cozinhe por 30 minutos após iniciada a pressão.
5
Desligue o fogo, retire a pressão, acrescente as batatas e cozinhe por mais 5 minutos ou até amaciar.
6
Tempere com sal e pimenta, tempere com sal e pimenta.
7
Decore como como desejar e sirva para todos.