Name: Estrogonofe fácil e barato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 tomate; 600 g de bife bovino; 1/2 de lata de extrato de tomate; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de margarina; 1 colher de azeite; 1 pitada de pimenta; 1 colher de Shoyu; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 cebola
1 tomate
600 g de bife bovino
1/2 de lata de extrato de tomate
1 caixa de creme de leite
1 colher de margarina
1 colher de azeite
1 pitada de pimenta
1 colher de Shoyu
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique a cebola em cubos e leve ao fogo com o azeite e deixe dourar, logo após estar dourada acrescente o tomate, também picado em cubos.
2
Enquanto o tomate se desmancha, corte o bife em pequenas fatias, e leve ao fogo com a margarina, para cozinhar. Quando estiver cozido, e o tomate estiver desmanchado, acrescente o bife com o tomate e a cebola.
3
Acrescente o sal, a pimenta e o shoyu.
4
Deixe cozinhar por 10 minutos, e acrescente o extrato de tomate.
5
Deixe cozinhar o extrato por mais 10 minutos, acrescente o creme de leite, cozinhe por 2 minutos e está pronto.
6
Se preferir você pode temperar o bife com sal antes de cozinha-lo com a margarina, mas ainda assim deverá acrescentar um pouco de sal no molho, cuide para não ficar muito salgado.
7
Acompanhe com arroz e batata palha. Bom apetite!