Name: Omelete da Cris
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 100 g de mussarela [picada ou ralada]; 50 g de provolone [picado ou ralado]; 1 colher de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de requeijão; 6 tomates cereja em rodelas ou meio tomate picadinho; salsa desidratada; orégano; 1 colher de café de fermento

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Por Cris.Terrani

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
100 g de mussarela [picada ou ralada]
50 g de provolone [picado ou ralado]
1 colher de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de requeijão
6 tomates cereja em rodelas ou meio tomate picadinho
salsa desidratada
orégano
1 colher de café de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma tigela, bater ligeiramente os ovos com um fuê ou com um garfo.
2
Adicionar o requeijão e logo após ps queijos e ervas.
3
Por último adicionar o fermento e misturar bem.
4
Em uma frigideira antiaderente ou omeleteira, coloque um fio de óleo e deixe aquecer.
5
Despeje todo o conteúdo na frigideira, mantendo em fogo baixo para cozinhar bem e conforme for formando crosta, puxar com uma colher do canto para o centro da frigideira, para que deste modo todo o ovo cozinhe.
6
Quando um lado estiver bem doura, vire a omeleteira ou o omelete na frigideira com o auxílio de uma espátula até que doure bem o outro lado também.

Informações adicionais

Dicas: Esse omelete fica bom também com peito de peru, presunto, lombinho e outros queijos.