Vídeo sugerido Escondidinho de abóbora e carne moída
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45min
Ingredientes (6 porções)
- 300g de filé mignon cortados em cubos ou em filetes
- Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
- 1 tablete de caldo de picanha (ou de carne)
- Opcional: Pode-se acrescentar Champignon a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com a cebola, alho, pimenta-do-reino e sal, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o azeite ou óleo em fogo médio e frite a carne deixando mal passada;
- 3
Esquente a água e dissolva o caldo de picanha ou de carne e despeje na panela com carne e deixe ferver.
- 4
Quanto a água estiver pela metade acrescente o molho de tomate, mexendo sempre, deixe ferver por 5 minutos.
- 5
Coloque a mostarda, o catchup e não pare de mexer, ferva por mais 5 minutos.
- 6
Coloque o creme de leite aos poucos misturando com os ingredientes, quanto formar um único molho em fogo baixo cozinhe por 5 minutos.
- 7
Sirva com arroz branco.
