Name: Sorvete com água de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cocos maduros (não pode ser verde nem seco); 1 lata de leite condensado; 3 colheres(sopa) de creme de leite; 4 colheres de leite em pó; 1/2 colher (sobremesa) de emulsificante; 1 colher rasa (sopa)de liga neutra; 1 colher (sobremesa) de essência de coco

Sorvete com água de coco

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Por MURILO

Ingredientes (15 porções)

2 cocos maduros (não pode ser verde nem seco)
1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de creme de leite
4 colheres de leite em pó
1/2 colher (sobremesa) de emulsificante
1 colher rasa (sopa)de liga neutra
1 colher (sobremesa) de essência de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos a água dos dois cocos com polpa do mesmo.
2
Acrescente todos os ingredientes e bata por mais 3 minutos.
3
Coloque em uma forma rasa com tampa e coloque no congelador por 12 horas.
4
Retire do congelador,acrescente mais meia colher(sobremesa)de emulsificante e bata com a batedeira por 3 minutos e espalhe em formas ou se preferir em um pote típico de sorvete!