Name: Abóbora ao Creme de Frango com Óleo Ducoco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 mini-abóboras (400 g); 2 colheres (sopa) de Óleo DUCOCO (26 ml); 1/2 cebola pequena picada (60 g); 1 dente de alho amassado (4 g); 2 colheres (sopa) de molho de tomate (22 g); meio peito de frango cozido e desfiado (150 g); 1 colher (chá) de sal (6 g); 1 colher (sopa) de requeijão light (30 g); 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (15 g)

Abóbora ao Creme de Frango com Óleo Ducoco

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Ingredientes (2 porções)

2 mini-abóboras (400 g)
2 colheres (sopa) de Óleo DUCOCO (26 ml)
1/2 cebola pequena picada (60 g)
1 dente de alho amassado (4 g)
2 colheres (sopa) de molho de tomate (22 g)
meio peito de frango cozido e desfiado (150 g)
1 colher (chá) de sal (6 g)
1 colher (sopa) de requeijão light (30 g)
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (15 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Lave e seque as abóboras.
2
Coloque em uma assadeira pequena, junte meio copo de água e cubra com papel alumínio.
3
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 30 minutos ou até ficarem macias.
4
Corte uma tampa, retire as sementes e a polpa com cuidado.
5
Despreze as sementes, reservando a polpa, as tampas e as abóboras.
6
Em uma panela média, aqueça o Óleo DUCOCO e refogue ligeiramente a cebola e o alho.
7
Junte o molho de tomate, o frango e o sal.
8
Acrescente a polpa reservada, o requeijão e misture bem.
9
Recheie as abóboras reservadas e polvilhe com o queijo ralado.
10
Coloque na assadeira e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 5 minutos. - - Coloque as tampas e sirva em seguida.