Ingredientes (4 porções)
Base de salada
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1 xícara de chá alface liso crocante picado
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2 colheres de chá de pimenta do reino preta
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Molho vinagrete
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1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
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1 pitada de pimenta do reino preta
Molho de iogurte
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1 pitada de molho inglês
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Modo de preparo
- 1
Ferva o macarrão em água fervente, um filete de azeite e uma colher de sopa de sal. Espere ficar ao dente, coloque na escumadeira, resfrie e reserve.
- 2
Tempere o camarão cinza médio de véspera com o alho picado, o suco de um limão, sal grosso, pimenta do reino e páprica picante à gosto.
- 3
Numa frigideira já bastante quente e levemente untada com azeite jogue os camarões um a um selando-os, evitando a acumulação de líquido.
- 4
Vire os camarões depois de mais ou menos 1 minutos para que os dois lados fiquem grelhados. Retire da frigideira e reserve.
- 5
Pique o tomate sem o miolo, pique o queijo feta e o alface. Junte tudo ao macarrão e ao camarão já resfriados.
- 6
Junte os ingredientes do vinagrete e espalhe o molho pronto pela salada. Faça o mesmo com os ingredientes do molho de iogurte, misturando bem e jogando pela salada.
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