Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de frango picado em cubos
-
-
-
sal e pimenta á gosto
-
-
200 g de mussarela (picada)
-
100 g de queijo provolone (em pequenos pedaços)
-
-
Creme de milho
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Frite o frango na margarina, a cebola o sal e a pimenta deixe juntar água e cozinhe um pouco com a panela tampada.
- 2
Em outra panela prepare o creme de milho da seguinte maneira: 1 lata de milho bata no liquidificador com a própria água, na panela coloque a margarina e o leite quando ferver junte o milho batido e a outra lata somente com o milho acrescente o sal e a maisena e deixe engrossar mexendo sempre para não grudar por ultimo coloque a salsinha e apague o fogo. Quando estiver pronto o creme junte com frango ao creme e reserve.
- 3
Montagem do prato:
Unte o refratário com o requeijão de copo, coloque uma camada do creme, coloque a mussarela o queijo provolone em pedaços e salpique o queijo parmesão, coloque mais uma camada do creme e cubra com a mussarela. Leve ao forno para gratinar e sirva com a batata palha por cima após ficar pronto.
