Name: Bolinhos de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas cozidas e amassadas; 2 gemas; 2 colheres(sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) cheia de margarina; 1 cebola picada, salsinha bem picada a gosto, farinha de trigo para dar ponto de empanar

Ingredientes (4 porções)

4 batatas cozidas e amassadas
2 gemas
2 colheres(sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 cebola picada, salsinha bem picada a gosto, farinha de trigo para dar ponto de empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture as batatas cozidas e amassadas( ja fria) com todos os ingredientes e por ultimo a farinha.
2
Adicione a farinha de trigo ate dar o ponto de modelar. Faça as bolinhas no formato desejado, passe ligeiramente pela farinha de trigo e leve para fritar em óleo quente ate ficar dourado.
3
O tempo de fritura é super rápido, pois como a batata já esta cozida é só o tempo de fazer uma casquinha dourada.
4
Sirva como acompanhamento ou aperitivo.