Name: Farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de bacon picado; 300 g de linguiça mista picada(tire a pele que envolve ela e pi que os pedaços com as mãos); 10 azeitonas verdes picadas; 3 ovos cozidos e picados; 1 cenoura média ralada; farinha temperada ou de mandioca

@ Elaine Cristina de Oliveira

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Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

200 g de bacon picado
300 g de linguiça mista picada(tire a pele que envolve ela e pi que os pedaços com as mãos)
10 azeitonas verdes picadas
3 ovos cozidos e picados
1 cenoura média ralada
farinha temperada ou de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela,em fogo baixo coloque uma pitada de óleo e coloque o bacon para fritar um pouco, mexendo sempre.
2
Depois coloque a linguiça picada, mexa e frite até dourar.
3
Depois coloque a cenoura picada e a azeitona e mexa bem.
4
Coloque os ovos picados e por último a farinha, coloque até dar o ponto, controle a oleosidade com mais ou menos farinha.
5
Não precisa colocar sal, pois já tem sal no bacon, na linguiça e na azeitona.