Name: Salpicão de frango delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 frango inteiro cozido e bem temperado; 1/2 cebola grande; 2 dentes de alho amassados; 1/2 tomate; 1/2 pimentão; 1 maço de cheiro verde (coentro); 1 maço de cebolinha; 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 lata de creme de leite sem o soro; 100 g de uvas passas sem semente; Batata palha a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 frango inteiro cozido e bem temperado
1/2 cebola grande
2 dentes de alho amassados
1/2 tomate
1/2 pimentão
1 maço de cheiro verde (coentro)
1 maço de cebolinha
1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite sem o soro
100 g de uvas passas sem semente
Batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Desfie o frango cozido já bem temperado previamente (alho, cebola, pimentinha verde, pimentão, tomate, azeitona).
2
Prepare um refogado para esse frango desfiado,para que fique ainda mais saboroso, fritando em uma colher de sopa de óleo a cebola, o alho, o tomate picadinho, o pimentão, uma parte do cheiro-verde e uma parte da cebolinha.
3
Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem, para que os sabores se aprimorem.
4
Em seguida adicione o milho, a azeitona e a ervilha, misturando bem.
5
Desligue o fogo e coloque as uvas passas sem caroço e o creme de leite. Misture nesse momento o restante do cheiro verde picadinho e a cebolinha.
6
A batata palha é colocada ao prato somente na hora de servir.
7
Uma delícia!

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