Vídeo sugerido Mujica de pintado
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1h 30min
Por Claudinéia Elias da S ilva
Ingredientes (8 porções)
- 1 carpa de 3 kg
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador juntamente com 500 ml de água meia cebola, um dente de alho, um pouco do tempero verde e 1 colher de sal;
- 2
Coloque a carpa em um recipiente juntamente com a mistura já feita e reserve por cerca de 2 h;
- 3
Farofa:
- 4
rale as duas cenouras e coloque em uma panela junto com o tempero verde, a cebola e o alho, frite-os bem;
- 5
Aos poucos adicione o bacon, as azeitonas e a farinha de milho;
- 6
sal a gosto;
- 7
depois da farofa, coloque-a dentro da carpa, costure com fio e agulha e coloque assar enrolada no papel alumínio á 180º por cerca de 1 hora e 30 minutos.
