Vídeo sugerido Ceviche de camarão
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1h
Por Wagner
Ingredientes (6 porções)
- 8 files de robalo
- 2 cabeças de alho cortadas finas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo.
- 2
Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve.
- 3
Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve.
- 4
Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C.
- 5
Molho de Camarão:
Coloque azeite na panela ate ficar bem quente.
- 6
Coloque o alho ate dar uma fritada.
- 7
Acrescente o alho-poró.
- 8
E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta.
- 9
Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha.
- 10
Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos.
- 11
Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito.
- 12
Um arroz branco acompanha muito bem esse prato.
