Name: Farofa maravilha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 lingüiça calabresa; 200 g de bacon; 200 g de carne moída (acém ou patinho); 2 xícaras de farofa temperada yoki; 1 xícara de farinha de mandioca crua; Tempero a gosto; Salsinha; 1 lata de milho verde; 1 cebola picada

Farofa maravilha

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Por Ana flavia brandão

Ingredientes (10 porções)

3 lingüiça calabresa
200 g de bacon
200 g de carne moída (acém ou patinho)
2 xícaras de farofa temperada yoki
1 xícara de farinha de mandioca crua
Tempero a gosto
Salsinha
1 lata de milho verde
1 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela frite a calabresa e o bacon, quando estes estiverem quase frito coloque a carne moída e vá refogando.
2
Em outra panela vá refogando a cebola picada na manteiga.
3
Após ficar bem fritinho, coloque a farofa temperada e a farinha de mandioca crua, aos poucos para não ficar muito seca, mexa bem.
4
Obs: Caso a lingüiça e o bacon juntar muita gordura retire um pouco, mas é importante deixar um pouco para não ficar muito seca.
5
Acrescente a cebola dourada na manteiga, tempero, o milho e por último a salsinha.