Name: Arroz de forno com calabresa e queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) e meia de água fervente; 2 xícaras (chá) de arroz cru; 2 colheres (sopa) de óleo; 250 g de linguiça calabresa em rodelas; 100 g de cenoura em cubos médios; 100 g de vagem em rodelas; 1/2 pimentão vermelho em cubos; 1 dente de alho bem amassado; 1 cebola pequena em cubos; 100 g de queijo mussarela; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) e meia de água fervente
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 colheres (sopa) de óleo
250 g de linguiça calabresa em rodelas
100 g de cenoura em cubos médios
100 g de vagem em rodelas
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 dente de alho bem amassado
1 cebola pequena em cubos
100 g de queijo mussarela
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa fôrma(29 cm x 20 cm), coloque os ingredientes, mexendo bem.
2
Acrescente o sal à água fervente e despeje na fôrma.
3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250°C por mais o menos 40 minutos, ou até que o arroz já esteja cozido.
4
Passe o conteúdo para um pirex de vidro e cubra com queijo mussarela.
5
Leve ao forno por mais dez minutos para que o queijo derreta.
6
Sirva.