Ingredientes (5 porções)
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4 colheres de queijo ralado ou 2 de requeijão
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Utensílios
Panela
Refratário
Colher de silicone
Expremedor de alho
Faca
Fouet
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Modo de preparo
- 1
Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola e o alho, doure os dois bem sem queimar.
- 2
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o leite, e, as duas colheres de farinha de trigo, tem que ser com o leite em temperatura ambiente, e em seguida adicionar a farinha para que não empelote.
- 3
Acrescente a colher rasa de sal, a pimenta-do-reino.
- 4
Mecha até começar a ter uma consistência firme.
- 5
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
- 6
Acrescente o macarrão e mexa, está pronto!
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Informações adicionais
Dica: se você optar por colocar requeijão, quando estiver pronto, polvilhe um pouco de queijo ralado no prato, fica uma delícia!
