Name: Assado de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 cenouras grades; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 tomates picados; 1/2 pimentão picado; 1 colher (sopa) de creme de amendoim; 2 ovos separados; 4 fatias de pão molhados no leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; cheiro-verde; sal

Assado de cenoura

Comente esta receita

Imprimir

Por Solane maria

Ingredientes (10 porções)

4 cenouras grades
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
1/2 pimentão picado
1 colher (sopa) de creme de amendoim
2 ovos separados
4 fatias de pão molhados no leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
cheiro-verde
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Raspe e rale as cenouras no ralador fino. Acrescente a cebola, o alho, os tomates, o pimentão, o cheiro-verde, as gemas, o creme de amendoim misturado com um pouco de água e os demais ingredientes.
2
Misture bem, por último ponha as claras em neve, misturando levemente. Coloque em uma forma untada e asse em forno moderado.

Categorias relacionadas