Name: Batata rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 1 cubo de caldo de legumes; salsinha (a gosto); queijo ralado (a gosto); 300 g de bacon (picadinhos e fritos); 2 colheres de manteiga ou margarina; 2 colheres de azeite; 2 dentes de alho; 2 copos de requeijão

@ Rozangela Chaves

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Por Rozangela Chaves

Ingredientes (4 porções)

4 batatas médias
1 cubo de caldo de legumes
salsinha (a gosto)
queijo ralado (a gosto)
300 g de bacon (picadinhos e fritos)
2 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres de azeite
2 dentes de alho
2 copos de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave as batatas, faça uns quatro furos com a faca e leve ao forno de micro-ondas por 10 minutos. Corte em tiras finas, mantendo-as unidas na parte inferior (não aprofunde os cortes). Faça uma pasta de manteiga e os temperos e especiarias de sua preferência (alho, ervas finas, azeite, 1 cubo de caldo de legumes etc).
2
Besunte as batatas com a manteiga temperada e leve ao forno até que fiquem crocantes.
3
Recheie com Requeijão, bacon picadinho, salsinha e queijo ralado. Sirva a seguir.