Name: Arroz de panela de pressão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 dentes de alho; de 50ml a 100ml de óleo ou azeite; 3 xícaras de arroz; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

4 dentes de alho
de 50ml a 100ml de óleo ou azeite
3 xícaras de arroz
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Lave bem o Arroz até ver que o arroz está bem lavado e deixe escorrer.
2
Descasque 4 dentes de alho.
3
No fundo da panela coloque uma média de 50ml até 100 ml de óleo/azeite.
4
Esprema o alho na panela ainda com o fogo desligado.
5
Após isso, ligue o fogo e quando sentir o cheiro gostoso do alho sem deixar queimar e coloque o arroz.
6
Mexa até que realmente esteja "seco" (sem água e solto) .
7
Cubra o arroz com um dedo a cima de água e feche a panela.
8
Certifique-se que está pegando pressão.
9
Quando realmente pegar pressão marque 5 minutos, desligue o fogo e aguarde perder a pressão.
10
Abra a panela e com um garfo mexa todo o arroz e verá que vai estar bem solto, cozido e bem mais saboroso.