Name: Torta farofa de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos (médios) batidos; 1 copo (200ml) de leite; 5 colheres (sopa) de margarina; Bananas cortadas na horizontal ou rodelas; Canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos (médios) batidos
1 copo (200ml) de leite
5 colheres (sopa) de margarina
Bananas cortadas na horizontal ou rodelas
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para a farofa:
Misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento (pode colocar um pouco de canela – se quiser).
2
Reserve.
3
Para o creme:
Derreta a margarina, desligue o fogo, acrescente o leite e os ovos batidos e mexa bem.
4
Reserve.
5
Montagem:
Em uma forma untada com margarina, coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa e o líquido por cima sem mexer.
6
Asse em forno morno até dourar, a 200°C, mais ou menos 40 minutos.
7
Após esfriar, pode desenformar e salpicar canela – utilizo a forma de pudim e as bananas cortadas em rodelas.