30min
Ingredientes (2 porções)
Hot Tahine
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1 porção de mão de grão-de-bico
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Complementos
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Biscoitos de pizza
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Pimenta tabasco ou molho de pimenta
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Mostarda escura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate o grão-de-bico por 8 horas.
- 2
Troque a água 4 vezes.
- 3
Cozinhe até que amoleçam.
- 4
Bata no liquidificador ou processador junto com a cebola o sal e o óleo e um pouco de água.
- 5
Leve ao fogo até que solte do fundo.
- 6
Arrume uma porção do Hot tahine no canto de um prato e distribua os biscoitos.
- 7
Decore com fios de mostarda e pingos de pimenta.
