Name: Bolo de carne especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 850 g de carne moída; 200 g de bacon; 1/2 cebola grande; 1 colher se sopa de alho torrado; cheiro-verde a gosto; 1 pacote de sopa de cebola; pimenta-do-reino e sal quanto baste; 2 colheres do sopa de molho inglês; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 1/2 cebola grande; 1/2 lata de milho; 1 colher de sopa de chimi-churri; sal e pimenta quanto baste; 1/2 gomo de linguiça fina defumada

Ingredientes (5 porções)

Massa

850 g de carne moída
200 g de bacon
1/2 cebola grande
1 colher se sopa de alho torrado
cheiro-verde a gosto
1 pacote de sopa de cebola
pimenta-do-reino e sal quanto baste
2 colheres do sopa de molho inglês

Recheio

300 g de mussarela
300 g de presunto
1/2 cebola grande
1/2 lata de milho
1 colher de sopa de chimi-churri
sal e pimenta quanto baste

Para enfeitar

1/2 gomo de linguiça fina defumada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Passe o bacon e a cebola no processador ou pique bem pequeninos.
2
Junto os demais ingredientes da massa
3
Recheio:
Pique o queijo, presunto, a cebola.
4
Misture os demais ingredientes do recheio
5
Como fazer:
Preaqueça o forno a 200ºC.
6
Unte uma forma de 22 cm de fundo removível com azeite, preencha o fundo e as bordas com a massa.
7
Recheie:
Com o auxilio de um papel alumínio faça a tampa e vire.
8
Com uma colher, feche as bordas para que o recheio não transborde no forno
9
Se preferir enfeitar essa é a hora. Outra sugestão pra deixar bonito é tranchar com tiras de bacon.
10
Fica no forno por aproximadamente 30 minutos.
11
Sugestão: Coloque a forma de fundo removível em cima de uma outra forma pois a receita solta bastante gordura/água. Vai evitar de sujar seu forno.
12
Depois é só desenformar.