Name: Torta maravilha de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xicaras (chá) de açúcar de confeiteiro glaçucar (460 g); 4 claras (cerca de 160 g); 2 colheres (sopa) rasadas de cacau em pó (12 g); 2 latas de creme de leite (600 g); 300 g de chocolate meio amargo ralado

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Por Lindsey

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xicaras (chá) de açúcar de confeiteiro glaçucar (460 g)
4 claras (cerca de 160 g)
2 colheres (sopa) rasadas de cacau em pó (12 g)

Recheio e cobertura

2 latas de creme de leite (600 g)
300 g de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira bata o glaçucar com as claras por 10 minutos.
2
Sem bater, adicione o cacau e misture delicadamente.
3
Com as costas de uma colher, distribua a massa sobre o fundo de 3 formas redondas forradas com papel manteiga cortado em círculos de 18 cm.
4
Leve ao forno para secar.
5
Sobre o prato escolhido, intercale as placas de suspiro com creme de chocolate e cubra a lateral e o topo da torta.
6
Reserve por no minimo 12 horas antes de servir.
7
Sirva em temperatura ambiente.
8
Recheio e cobertura:
Em banho-maria, aqueça o creme de leite.
9
Junte o chocolate e misture até obter um creme homogêneo e brilhante.
10
Utilize frio.