Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 cenouras medias; 1 xícara mal cheia de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras mal cheias de farinha; 4 ovos; 8 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de margarina

Bolo de cenoura

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Por Sarah cassia hathenher fagundes couto

Ingredientes (8 porções)

5 cenouras medias
1 xícara mal cheia de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras mal cheias de farinha
4 ovos

Cobertura

8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as cenouras cruas, as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador, retirar e misturar a farinha com um garfo.
2
Misturar posteriormente, as claras em neve (também com um garfo).
3
Levar em forno quente e em forma bem untada.
4
Cobertura:
Levar ao fogo em uma panela o açúcar juntamente com a margarina.
5
Depois de derretidos o leite e o chocolate, cobrir o bolo.