Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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1h 30min
Por Nayla Miana Luiz
Ingredientes (30 porções)
Massa
1 tablete de fermento biológico (15 g)
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
100 g de margarina derretida
Recheio
2 pacotes de coco ralado (300 g)
1 lata de leite condensado- 6 colheres (sopa) de margarina derretida
Cobertura
1 vidro de leite de coco- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
- 2
Recheio:
Misture o leite condensado e o coco. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
- 3
Cobertura:
Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.
- 4
Dica: Não deixe o pão esfriar na forma. Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido.
