Name: Bolo de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de abobrinha verde ralada; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 xícara de nozes picadas; 1 xícara de uvas passas; 2 ovos; 1 tubo de canela em pó (100 g); 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de bicarbonato; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bolo de abobrinha

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Por Elaine

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de abobrinha verde ralada
2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passas
2 ovos
1 tubo de canela em pó (100 g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar todos os ingredientes em um tigela e misturar bem. Por último acrescentar o fermento, misturando bem.
2
Levar ao forno preaquecido em forma retangular untada por aproximadamente 30 minutos.