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Sopa de fubá com couve, bacon e azeite de dendê

6 4.5
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  • Imagem enviada por Cintia & Isadora
  • Imagem enviada por siele alves
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 4 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picados
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 150 gr de couve manteiga picado
  • 6 xícaras de chá de água quente
  • 1 batata média picada e cozida
  • 200 g de fubá dissolvido em 1 xícara de água fria
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • tempero pronto para carne (maggi grill) opcional

Modo de Preparo

  1. Em uma panela frite o bacon, coloque o alho e o azeite de dendê, deixe dourar um pouco.
  2. Coloque a couve, misture um pouco e coloque a água quente.
  3. Agora adicione o fubá e mexa bem para misturar os ingredientes.
  4. Adicione o sal e a pimenta, o tempero para carne e deixe ferver por 10 minutos.
  5. Mexer de três em três minutos para que o fubá não grude no fundo da panela.
  6. Sirva quente!
  7. Bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • Não fala quantidade de água quente...alguém sabe dizer?

    • Oi Edlaine, tudo bom? 6 xícaras de água quente.

  • A minha ficou até boa mas.... Com um gosto amargo oq sera q fiz de errado?

    • Pode tersido a couve.

    • Fica amargo qd o fuba nao cozinhou direito. Tem q cozinhar bem.

  • Eu ameeeiiii. Fiz agora e ficou uma delicia. Como não tinha bacon substituí por peito de frango em cubinhos e ficou ótimo.

  • Sempre faço quando esta frio! É rápida, fácil e sustenta bastante. Os ingredientes nunca faltam na minha casa.

  • E a batata? Para que serve??

    • Junte à sopa no mesmo momento em que coloca a couve.

    • Dá um sabor a mais . Mas é opcional. ;)

  • Uma delícia *-* Me lembra as comidas na minha infancia em Minas Gerais.

  • Mas e a batata quando eu acrescento!

    • Tbm quero saber... quando acrescenta a batata????

    • Junte a sopa no mesmo momento em que coloca a couve

  • Adoramos mas coloquei mais um caldo de galinha.

  • o trem ta bom dimais sooo kkkk uma deliciaaaaaa

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