Name: Iscas de contrafilé rápidas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de contrafilé cortado em iscas (tirinhas pequenas); 1/2 xicara de salsinha picada; 1/2 xicara de cebola picada; 1 1/2 colher de azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto (opcional); alho esmagado a gosto

Iscas de contrafilé rápidas

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Por Celia Regina

Ingredientes (3 porções)

1/2 kg de contrafilé cortado em iscas (tirinhas pequenas)
1/2 xicara de salsinha picada
1/2 xicara de cebola picada
1 1/2 colher de azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto (opcional)
alho esmagado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque em um recipiente a carne e tempere com o sal, alho e se preferir a pimenta.
2
Em uma panela aqueça o azeite.
3
Coloque a carne e deixe dourar bem, caso crie um pouco de água deixe secar.
4
Despeje a carne em uma tigela e polvilhe com a cebola e a salsinha picadas (cruas).
5
Sirva imediatamente, com arroz e salada verde.