50min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o sagu de molho no leite ou na agua por uma hora.
- 2
Colocar os 2 litros de leite no fogo.
- 3
Quando levantar a fervura, acrescentar o sagu e o leite de coco sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos.
- 4
Repare se o sagu esta transparente e crescido. Se não deixe por mais 10 minutos.
- 5
Adicione o leite condensado e o coco ralado (guarde um pouco), mexa bem, deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 6
Desligue, tampe a panela por 15 minutos, depois destampe e acrescente o creme de leite e misture bem.
- 7
Despeje em um pirex ou refratário.
- 8
Jogue por cima o restante do coco, fique à vontade em jogar açúcar cristal e leite condensado por cima.
- 9
Leve à geladeira e sirva bem gelado! Bom apetite!
