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Salada Colorida
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Por Fabrina LC

Ingredientes (8 porções)

  • batata palha500 g de batata palha
  • 2 cenouras e raladas em ralo grosso
  • pimentão verde½ pimentão verde em cubos
  • ervilha1 lata de ervilha
  • maçã2 maçãs picadas em cubos
  • limãoSuco de um limão
  • sal1 colher de sopa rasa de sal
  • óleo2 colheres de sopa de óleo de soja
  • maionese2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as cenouras al dente raladas no ralo grosso, quando estiver cozida escorrer.

  2. 2

    Misturar a cenoura e o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Um pouco antes de servir, acrescente a maionese e a batata palha.

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