30min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Um dia antes ferva o charque para soltar o sal.
- 2
No dia seguinte coloque o charque para cozinhar na panela de pressão por 20 minutos.
- 3
Depois de cozido, desfie o charque.
- 4
Reserve.
- 5
Em outra panela frite o bacon, depois acrescente a cebola, o charque, a calabresa e o tomate.
- 6
Deixe refogar.
- 7
Por último coloque o arroz, um pouco de água, deixe o arroz cozinhar.
- 8
Depois do arroz cozido é só servir.
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