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Escondidinho de carne coída

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola
  • 1/2 copo de leite (ou menos)
  • 1/2 copo de molho de tomate (ou menos)
  • 1 colher de colorau
  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de manteiga

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque as batatas para cozinhar com sal (a gosto).
  2. Coloque em outra panela a cebola para fritar com pouco óleo.
  3. Quando a cebola estiver frita retire do fogo, coloque o colorau.
  4. Retorne ao fogo e coloque a carne moída. Misture bem.
  5. Adicione o molho de tomate, pode colocar outros temperos e coisas verdes (é opcional).
  6. Se quiser ponha um pouquinho de água pra render.
  7. Deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos. Reserve.
  8. Quando a batata estiver bem cozida retire do fogo.
  9. Separe 3 e esprema com espremedor de batatas.
  10. Coloque no fundo de uma forma, espalhe bem, até cobrir o fundo da forma.
  11. Coloque a carne moída por cima.
  12. Com as outras 2 batatas esprema no espremedor, leve ao fogo com o leite e a manteiga.
  13. Adicione por cima,jogue o queijo ralado (o quanto quiser) e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos.

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