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20min
Por Day Campos
Ingredientes (1 porção)
-
1 batata inglesa grande
- 1/3 da peça de linguiça calabresinha fina
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1 fatia de presunto
-
1 fatia de queijo
- 1 colher de sopa de catupiry (ou requeijão)
- 1 colher de sopa de catupiry sabor cheddar
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Azeite a gosto
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Orégano a gosto
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Cebolinha verde picada
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Batata palha para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a batata, faça furos com um garfo e um corte por cima em toda sua extensão.
- 2
Coloque em um prato e leve ao microondas por cerca de 8 minutos cada lado. Após o tempo verifique, furando com um garfo, se estão suficientemente cozidas.
- 3
Corte a calabresa em pequenas rodelas.
- 4
Corte o presunto e queijo em quadradinhos.
- 5
Com uma colher, retire parte da polpa da batata e faça um purê.
- 6
Misture com este purê: a calabresa, presunto, queijo, requeijão, cheddar, orégano, cebolinha.
- 7
Recheie a batata com esta mistura, regue com azeite e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.
- 8
Decore com batata palha e bom apetite!
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