30min
Ingredientes (40 porções)
-
1 kg de carne moída, preferencialmente sem gordura
-
-
-
cheiro verde e salsinha picados a gosto
-
-
200 g de queijo prato cortados em cubos pequenos
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amassar bem a carne moída, manualmente.
- 2
Acrescentar os ovos, amassando sempre.
- 3
Peneirar a farinha de trigo, o suficiente para dar consistência.
- 4
Acrescentar o sal, o tomate em cubos, o cheiro verde e salsinha.
- 5
Amassar bem até ficar bem homogênea, com consistência firme.
- 6
Reservar.
- 7
Temperar o queijo prato com o orégano.
- 8
Contornar o polegar com a carne, fazendo uma "cestinha".
- 9
Colocar o queijo.
- 10
Fechar bem.
- 11
Arredondar usando nas mãos um pouco de farinha de trigo.
- 12
Fritar em óleo já aquecido até dourar.
- 13
Servir com limões cortados em gomos.
- 14
O número de porções varia com o tamanho dos bolinhos.
Veja também…
Bolinho de carne moída fácil
Bolinho de carne moída assado
Bolinho de carne
Bolinho de carne diferente na Air Fryer
Bolinho de carne moída simples
Bolinho de carne moída irresistível
Bolinho de carne moída com hortelã
Bolinho de carne e batata
