20min
Por ALCIONE MARQUES
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de toucinho fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o toucinho em cubos grandes.
- 2
Em uma panela coloque o vinagre e o toucinho
- 3
e cubra com água, e leve ao fogo e deixe ferventar por no máximo 10 minutos.
- 4
Depois de ferventado lave em água corrente bem, leve novamente à panela para fritar.
- 5
Mexa de vez em quando até que frite.
- 6
A pele do torresmo ficara crocante como se não tivesse pele.
- 7
Pode ser colocado no feijão tropeiro.
- 8
Acompanha bem com aipim frito.
- 9
Bom apatite!
