Name: Lentilha da sorte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: ½ quilo de lentilha; ½ garrafa de vinho tinto seco; 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne; 1 folha de louro; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 maço de salsa picado

Lentilha da sorte

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

½ quilo de lentilha
½ garrafa de vinho tinto seco
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
1 folha de louro
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga
1 maço de salsa picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Lave a lentilha, escorra e deixa-a de molho por cerca de 4 horas em um litro de água fria. Cozinhe-a na panela de pressão, em fogo baixo, com a água do remolho e o vinho tinto por cerca de 10 minutos (após inicio da fervura). Após cozido, espere esfriar e tempere com o MAGGI Caldo de Carne, o louro e o alho. Cozinhe novamente em fogo baixo até que o líquido tenha evaporado. No momento de servir, junte a manteiga e a salsa e misture bem.