Torta Holandesa

Ingredientes

• 200g de chocolate branco
• 30 biscoitos de amido de milho
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de cream cheese
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 2 claras
• 1 e 1/2 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 2 colheres de sopa de açúcar