Name: Farofa fria prática e deliciosa para o fim de ano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 tomate sem sementes picado; 1/2 pimentão verde em fatias fininhas; 1/2 pimentão amarelo em fatias fininhas; 1 cebola picada bem miudinha; 2 colher azeitonas verdes picadinhas; 1 cenoura crua ralada; 1/2 lata de milho verde; 2 colher (sopa) de salsinha picada; 2 copos (requeijão) de farinha de milho em flocos grandes; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 2 ou 3 colheres (sopa) de vinagre (de acordo com seu gosto); Tempere com pimenta do reino branca a gosto; Sal ou Agi-sal à gosto

Farofa fria prática e deliciosa para o fim de ano

@ Verusca

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Por Verusca

Ingredientes (20 porções)

1 tomate sem sementes picado
1/2 pimentão verde em fatias fininhas
1/2 pimentão amarelo em fatias fininhas
1 cebola picada bem miudinha
2 colher azeitonas verdes picadinhas
1 cenoura crua ralada
1/2 lata de milho verde
2 colher (sopa) de salsinha picada
2 copos (requeijão) de farinha de milho em flocos grandes
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 ou 3 colheres (sopa) de vinagre (de acordo com seu gosto)
Tempere com pimenta do reino branca a gosto
Sal ou Agi-sal à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture os 8 primeiros ingredientes e mecha muito bem
2
Acrescente o óleo(não costumo colocar azeite, pois fica muito forte o sabor, se quiser coloque um pouquinho só de azeite a mais para dar um aroma), o vinagre( costumo usar o de vinho branco) e misture tudo .
3
Coloque a pimenta e o sal ou aji-sal (que dá um gostinho a mais).
4
Espero que apreciem
5
Acompanha chester, frango assado, pernil, carne assada etc.