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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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15min
Por Verusca
Ingredientes (20 porções)
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1 tomate sem sementes picado
- 1/2 pimentão verde em fatias fininhas
- 1/2 pimentão amarelo em fatias fininhas
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1 cebola picada bem miudinha
- 2 colher azeitonas verdes picadinhas
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1 cenoura crua ralada
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1/2 lata de milho verde
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2 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 copos (requeijão) de farinha de milho em flocos grandes
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3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ou 3 colheres (sopa) de vinagre (de acordo com seu gosto)
- Tempere com pimenta do reino branca a gosto
- Sal ou Agi-sal à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os 8 primeiros ingredientes e mecha muito bem
- 2
Acrescente o óleo(não costumo colocar azeite, pois fica muito forte o sabor, se quiser coloque um pouquinho só de azeite a mais para dar um aroma), o vinagre( costumo usar o de vinho branco) e misture tudo .
- 3
Coloque a pimenta e o sal ou aji-sal (que dá um gostinho a mais).
- 4
Espero que apreciem
- 5
Acompanha chester, frango assado, pernil, carne assada etc.
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