Name: Creme belga
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher de chá baunilha; 3 ovos; 1 envelope de gelatina vermelha em pó (sem sabor); 1 xícara de suco de laranja; 6 colheres de sopa de açúcar

Creme belga

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Por Eunice de jesus

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher de chá baunilha
3 ovos
1 envelope de gelatina vermelha em pó (sem sabor)
1 xícara de suco de laranja
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture bem o leite condensado com o leite.
2
Bata ligeiramente as gemas e misture ao leite.
3
Acrescente a baunilha á essa mistura.
4
Leve ao fogo em banho-maria mexendo até engrossar.
5
Não deixe ferver.
6
Despeje a mistura em taças individuais e reserve.
7
Dissolva a gelatina seguindo as instruções da embalagem e, em seguida misture bem com o suco de laranja e reserve.
8
Bata as claras em neve.
9
Junte o açúcar e continue batendo até obter o ponto do suspiro.
10
Misture a gelatina reservada com o suspiro e despeje sobre o creme colocando nas taças.
11
Em seguida leve à geladeira por cerca de 4 horas.
12
Sirva.