Name: Arroz Lili
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 copos de arroz lavado; 400 g de linguiça calabresa picada em pedaços pequenos; 1/2 cebola batida; 4 mandioquinha ralada; 1/2 dente de alho picado; 3 colheres sopa de óleo de soja; salsa a gosto; 2 copos e 1/2 de água fervendo; 1 colher de sopa de sal

Arroz Lili

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Por Eliana barbosa

Ingredientes (8 porções)

6 copos de arroz lavado
400 g de linguiça calabresa picada em pedaços pequenos
1/2 cebola batida
4 mandioquinha ralada
1/2 dente de alho picado
3 colheres sopa de óleo de soja
salsa a gosto
2 copos e 1/2 de água fervendo
1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar a água para ferver.
2
Colocar o óleo em uma panela e fritar a calabresa (se juntar muito óleo escorrer um pouco), refogar o arroz até dourar e acrescentar a cebola, o alho e sal.
3
Por último a mandioquinha, a água quente.
4
Depois abaixe o fogo até ficar no ponto.
5
Apague o fogo, salpique a salsa a gosto.