40min
Por Claudia Schiff
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de maminha inteira e limpa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as cebolas em rodelas.
- 2
Forre a panela com uma camada de cebola, coloque a maminha, o caldo de carne picadinho e então cubra com o restante das cebolas.
- 3
Salpique o coentro por cima e feche a panela, deixando cozinhar até a maminha ficar no ponto. Não precisa adicionar água e é necessário deixar a panela fechada.
- 4
Sirva com arroz branco e creme de milho ou purê de mandioquinha, fica perfeito!
