Maminha na cebola

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Claudia Schiff Membro desde 2011

Ingredientes

8 cebolas cortadas em rodelas
coentro picado a gosto
2 tabletes de caldo de carne
1 kg de maminha inteira e limpa

Modo de Preparo

Corte as cebolas em rodelas.
Forre a panela com uma camada de cebola, coloque a maminha, o caldo de carne picadinho e então cubra com o restante das cebolas.
Salpique o coentro por cima e feche a panela, deixando cozinhar até a maminha ficar no ponto. Não precisa adicionar água e é necessário deixar a panela fechada.
Sirva com arroz branco e creme de milho ou purê de mandioquinha, fica perfeito!

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