Name: Feijão Sertanejo da Nara
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 300g de carne de sol cortada em pedaços médio; 300 g de feijão manteiguinha; 1 cebola picada; 1 dente de alho; pimentão picado a gosto; cheiro verde cortado a gosto; 1 tomate médio picado; 3 linguiça fina calabresa defumada cortada em rodela; óleo; corante

@ Nara Ticiana R. F. Barbosa

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Por Nara Ticiana R. F. Barbosa

Veja como fazer esse feijão do sertão.

Ingredientes (5 porções)

300g de carne de sol cortada em pedaços médio
300 g de feijão manteiguinha
1 cebola picada
1 dente de alho
pimentão picado a gosto
cheiro verde cortado a gosto
1 tomate médio picado
3 linguiça fina calabresa defumada cortada em rodela
óleo
corante

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Coloque o feijão pra cozinhar sem tempero e sem óleo. Depois de cozido reserve.
2
Tempere a carne de sol com a cebola, tomate, pimentão, alho e acrescente um pouco de corante.
3
Coloque a carne de Sol pra refogar, depois pra cozinhar.
4
Depois da carne cozida, junte com o feijão e deixa apurar. Se precisar acrescentar mais água, pode acrescentar.
5
Frite a linguiça e depois junte com o feijão e a carne deixando apurar mais um pouco.
6
Depois coloque o cheiro verde, e deixe ferver por mais 1 minutos.
7
Servir quente com arroz branco.
8
Bom apetite.