Ingredientes (24 porções)
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leite para molhar 1 xícara mais ou menos
Recheio 1
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Recheio 2
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1 pote de manteiga em temperatura ambiente (250 g) não pode ser margarina
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Cobertura (ganache)
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300 g de chocolate puro ao leite
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Modo de preparo
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Recheio 1:
Misture bem todos os ingredientes num vasilha e reserve.
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Recheio 2:
Na batedeira coloque a manteiga e o leite condensado, bater bem até formar um creme, adicione o açúcar e bata bem e por último o creme de leite.
- 3
Reserve.
- 4
Montagem:
De preferência use uma forma de fundo removível , forre com uma camada fina do recheio 2, coloque uma camada de bolacha molhada no leite, depois intercale com a camada de recheio 1 de limão, continue até o termino dos cremes.
- 5
Em banho-maria derreta o chocolate e coloque a caixinha de creme de leite, misture bem para encorporar o creme de leite.
- 6
Jogue por ultimo em cima do último recheio branco.
- 7
Leve à geladeira por 1 hora.
- 8
Após uma hora retire da geladeira e remova da forma e decore com bolachas ao redor da torta.
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Sugestões:
Pode mudar, ao invés de biscoitos pode usar panetone, bolacha champagne, bolo e usar outros biscoitos para decorar.
- 10
Se quiser pode derreter o chocolate por 30 segundos no micro-ondas, abra, mexa, depois mais 30 segundos, mexa e coloque o creme de leite.
- 11
Quem não tiver forma removível faça num refratário, só não dá para decorar na lateral.
