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Camarão à parmegiana
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Camarão à parmegiana@ Elisandra Maria Scholl Trikeis
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Avatar de Roberta Rodrigues
Por Roberta Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

  • camarão1 kg de camarão médio limpo
  • Sal, limão e pimenta a gosto
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ovo3 ovos batidos
  • farinha de rosca2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • queijo mussarela200 g de mussarela fatiada
  • azeiteazeite para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com o sal, limão, pimenta.

  2. 2

    Passe na farinha, no ovo, e na farinha de rosca, nessa ordem.

  3. 3

    Coloque em um refratário untado com azeite.

  4. 4

    Leve ao forno até dourar.

  5. 5

    Quando estiver dourado retire do forno e acrescente o molho de tomate aquecido, cuba com mussarela e leve novamente ao forno para que a mussarela derreta.

  6. 6

    Sirva quente.

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