Pimenta-do-reino, coentro ou cheiro verde (opcional)
Molho branco:
1 cebola grande bem picada
1 xícara de farinha de trigo ou amido de milho
150 g de margarina
250 g de creme de leite
100 g queijo parmesão ralado
200 g de mussarela
500 ml de leite
200 g de requeijão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Bacalhau:
Pegue a cebola,tomate,pimentão e o alho e refogue com o azeite ate virar um molho.
Depois de refogado, acrescente o bacalhau.
Não esquecendo de tirar todo o sal do bacalhau antes!
Agora acrescente as azeitonas o cheiro verde e um pouco de colorífico. (colorau)
Não refogar por mais de 10 minutos (reserve).
Cozinhe as batas e depois de frias corte em rodelas grossas. (reserve)
Molho branco:
Leve ao fogo a margarina e a cebola e refogue.
Depois coloque a farinha ou o amido mexendo para não empelotar.
Acrescente o leite e vá mexendo até encorporar coloque a mussarela o requeijão e o parmesão.
Reserve.
Como montar:
Pegue um refratário unte-o com azeite e coloque uma camada de batatas. Por cima, coloque uma camada de bacalhau e outra de molho branco. Repetir as camadas. Por cima, cubra com o que restou da mussarela e jogue o parmesão, e leve ao forno por 30 minutos. Sirva com arroz branco e salada.
gente fiz no natal e tive q fazer no ano novo tbm kkk e agora vou fazer de novo na sexta feira santa esse é o melhor bacalhau depois do tradicional m.a.r.a.v.i.l.h.o.s.ooooooooo!!!!
lucrecia
em 03/04/15
Aff ficou uma delicia
Vanda Leir
em 15/02/15
E o creme de leite, onde eu ponho no bacalhau de creme branco com batatas, vcs se esqueceram de escrever, diga pra mim com urgencia, obrigado e beijos
Ligia
em 03/04/15
Entra no molho branco
EvangelistaAdauto...
em 26/07/14
Bom demais
Manuela Cidra
em 07/02/14
muito bom gasta um pouco, mas vale muito a pena conferir.
Angela Maria...
em 25/08/13
Maravilhosamente deliciosa e fácil de fazer.
Vagner Muniz de...
em 12/03/13
ADOREIIIIIII MUITO BOM, ESTOU COM MUITA AGUA NA BOCA
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Sandro Soares
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E o requeijão e o creme de leite???
Pode fazer no microondas ?
gente fiz no natal e tive q fazer no ano novo tbm kkk e agora vou fazer de novo na sexta feira santa esse é o melhor bacalhau depois do tradicional m.a.r.a.v.i.l.h.o.s.ooooooooo!!!!
Aff ficou uma delicia
E o creme de leite, onde eu ponho no bacalhau de creme branco com batatas, vcs se esqueceram de escrever, diga pra mim com urgencia, obrigado e beijos
Bom demais
muito bom gasta um pouco, mas vale muito a pena conferir.
Maravilhosamente deliciosa e fácil de fazer.
ADOREIIIIIII MUITO BOM, ESTOU COM MUITA AGUA NA BOCA