10min
Ingredientes (4 porções)
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300 gramas de massa curta cozida al dente
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2 xícaras de chá de tomates secos temperados e sem pele
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2 maços de folhas de rúcula
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50 gramas de azeitonas pretas
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200 gramas de tomate grape sweet
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50 gramas de nozes ou castanhas de caju
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1 colher de café de glutamato monossódico
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve uma panela ao fogo com o óleo, frite o alho e acrescente os tomates secos.
- 2
Junte o vinagre e deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente a rúcula, o azeite, o orégano, as azeitonas, os tomates frescos e temperos a gosto. Misture esta salada à massa, finalize com as nozes e sirva.
- 3
Sirva esta salada acompanhada de croutons sabor orégano com alho.
- 4
Este prato pode ser servido quente.
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