30min
Por TUKA
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres medias de manteiga
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Queijo parmesão (7 em fatias ou ralado em um ralador)
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Noz-moscada (colher de sobremesa rasa)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece batendo as 2 latas de milho no liquidificador.
- 2
Agora coloque o leite em uma panela em fogo médio, e adicione o milho batido, mexa e deixe em fogo baixo.
- 3
Agora derreta a manteiga e adicione o trigo, mexa bem rápido para não empelotar e adicione a panela com os outros condimentos e mexa até encorporar.
- 4
Coloque o creme de leite em uma vasilha e adicione as gemas, mexa bem até misturar por inteiro (esta mistura se chama yason).
- 5
Adicione à panela e misture bem e coloque a noz-moscada e a salsinha.
- 6
Agora levante o fogo e deixe dar uma fervura, rasgue com as mão as fatias de queijo e jogue dentro da panela, mexendo sal e pimenta a gosto e pronto.
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